广东民间美食，每逢佳节广东人都会煮汤丸，甜的就吃得多啦，咸的你地又吃过未呢？咸汤丸别有一番风味，作为老广的我而有生活系农村地方，最多就是民间美食
材料准备：
主料：糯米粉、鲜虾
辅料：瘦肉、猪肝、猪粉肠、香菇、瑶柱、葱，蒜苗、大白菜、鸡汤
制作步骤：
步骤1、由于人手不足时间关系，部分食材没拍照，请谅解，哈哈首先有时间的可以把整只鸡泡熟捞起来，当然鸡又可以当一道菜了，哈鸡汤到放入瑶柱，香菇，瘦肉，猪粉肠等等食材煮30分钟，再放入葱段蒜苗。
步骤2、其次。准备汤丸，糯米粉倒入热水揉光滑，搓成丸子就可以了这个我加了紫薯浆哦，发挥自己想象力(南瓜也行哦）紫薯切片蒸熟倒入料理机打至浆，再与糯米粉搅拌均匀适量加入热水哦
步骤3、揉成这个样子就可以了，把面粉搓成丸子
步骤4、再把虾，丸子倒入锅里煮熟。不要搅拌太多，适当搅一下就好了，然后丸子熟就会浮起来，再把大白菜切丝倒入锅里就可以了，适当加入食盐
烹饪技巧：
如果嫌麻烦可以不用鸡汤哦，鸡汤煮出来的味道更鲜甜，至于食材吧，自己喜欢放什么都可以哦，做丸子一定要热水。嫌麻烦也可以在外面买没有馅的汤丸哦，但自己做的汤丸会更好吃又绵又滑，不塞牙，哈哈