材料准备：
主料：面糊部分、高筋面粉200克
辅料：盐2克、糖6克、酵母2克、鸡蛋1个、温水适量（我用了150克）、芝士棒部分、马苏里拉芝士碎144克、烤肠6根、木签适量、面粉少许、面包糠适量
制作步骤：
步骤1、注备好食材，有芝士块可以用芝士块
步骤2、碗中加入面粉、盐、糖、酵母，搅拌均匀
步骤3、加入鸡蛋
步骤4、加入温水，边加边搅拌，少量多次的加入水、搅拌均匀
步骤5、大概这个黏稠度就可以了，面糊不能太稀，太稀了裹不上去，太厚炸出来的口感不好，盖上盖子，发酵30分钟—1个小时左右，时间看温度适当调整
步骤6、烤肠用签子串起来，我还做了几个小的
步骤7、芝士隔热水融化
步骤8、不停的搅拌，差不多能抱团的状态就可以了
步骤9、取出一些搓成团，戳在签子上
步骤10、芝士全部戳好后，边面沾上一层面粉
步骤11、面糊发酵好后开始裹面糊，不要裹太厚哦，顶部的面糊一定要裹好，防止炸的时候芝士流出来
步骤12、面糊裹好后蘸上面包糠，要蘸均匀些哦
步骤13、起锅热油，中火烧至放进筷子开始冒泡放入芝士棒，转小火炸，一会就定型了，记得多翻翻，上色均匀
步骤14、出锅后，挤上番茄酱和沙拉酱，趁热开吃
步骤15、一咬特酥脆，超拉丝的
步骤16、给了小吃货一根小的
步骤17、好吃、好吃，一会就解决了一根
烹饪技巧：
裹面糊和面包糠之后就要下油锅炸