材料准备:
主料:草莓、山楂
辅料:糖、水
制作步骤:
步骤1、今天买了很漂亮的草莓,不能浪费,咱们做糖葫芦吧
步骤2、在家没有找到那么多竹签,就用这个小叉子做签吧
步骤3、先插好,准备着
步骤4、山楂,才是最正宗的糖葫芦嘛
步骤5、在放山楂的盆里放盐
步骤6、再放水,然后用刀把山楂下面去掉
步骤7、水里放盐的原因是为了防止山楂削掉的地方变色
步骤8、这里需要注意,要尽量晾干山楂外面的水份,我是用厨房纸又擦了几遍
步骤9、拿出我们的小勺子
步骤10、放糖,放水,这里只要记住糖和水的比例是2:1,就可以啦
步骤11、大火,把糖水烧开
步骤12、等糖水烧开以后,换中小火
步骤13、看,糖已经变颜色了,这时候我们可以准备一碗凉水和一根筷子,当你查看糖有没有成功时,就用筷子沾点糖,放在凉水里,尝尝糖的口感,只要吃起来脆脆的,就可以拿来做糖葫芦啦,这样的糖,就可以啦
步骤14、因为沾糖,是很紧迫的事,所以做糖葫芦的照片,我没有时间拍
步骤15、做的很成功
步骤16、自给自足,以后就不用出去买糖葫芦了,太好吃啦