锦娘制——腊八蒜

材料准备：

主料：紫皮大蒜300g、米醋300克

辅料：黄冰糖30克、香叶1片、花椒3粒、盐1勺

制作步骤：

步骤1、大蒜切除根部。

步骤2、大蒜剥皮。

步骤3、将米醋、冰糖、香叶、花椒、盐放入锅中煮沸，晾凉。

步骤4、将大蒜装入干净无水无油的瓶中，倒入晾凉的醋汁（放在暖气片上可加速绿化）。

步骤5、盛出，食用。