给对象生日蛋糕多余的糊糊就做了几个杯蛋糕
材料准备:
主料:面粉60克、鸡蛋5个
辅料:牛奶80克、油35克、糖50克、奥利奥适量、巧克力随缘
制作步骤:
步骤1、奥奥和利利分开

步骤2、蛋黄蛋清分开(这里我用的是漏勺,感觉比分蛋器好用)

步骤3、黑巧和利利放一起(这样可以加点甜度,少加点糖)

步骤4、一起融化

步骤5、加入牛奶和油搅拌后加低筋面粉

步骤6、蛋清分三次加糖打发,打好后的蛋清有硬度

步骤7、打好的蛋清分三次加入面粉糊糊中,翻拌均匀

步骤8、这是拌了2/3蛋清时的状态

步骤9、奥奥压成粉粉,面糊糊拌好后,烤箱140度烤20分钟(小号的杯子蛋糕就好啦,大的话加时间)

步骤10、随意装饰

步骤11、这个有点密集恐惧症了hhh

步骤12、成品!)

烹饪技巧:
不造为何我的奶油用电动打蛋器打后好稀,望大佬指点!
