鲜虾冬瓜海带汤，鲜到舌头掉下来，冬日里来一碗最合适不过啦！传统中医认为立冬之后应该温补养阳，少吃生冷。鲜虾冬瓜海带汤有清热解毒、通便排毒的功效。
材料准备：
主料：大虾6只、冬瓜200克
辅料：海带丝100克、香葱1根、姜几片、蒜2瓣、香菜1根、油3克、盐5克、耗油5ml、白胡椒粉少许、香油几滴
制作步骤：
步骤1、准备好大虾，剪去虾须，抽去虾泥。
步骤2、准备好海带丝。
步骤3、再准备好冬瓜，葱姜蒜，香菜。
步骤4、冬瓜切片待用。
步骤5、配菜切好待用。
步骤6、锅中倒入油，加热至五成热，放入大虾煎至焦黄。
步骤7、大虾翻面，放入葱姜蒜爆香。
步骤8、再放入冬瓜片。
步骤9、放入海带丝。
步骤10、加入水，烧开锅。
步骤11、加入盐。
步骤12、加入蚝油。
步骤13、再加入白胡椒粉。煮3分钟。
步骤14、撒上香菜末。
步骤15、淋上香油即可出锅了。
步骤16、鲜香的鲜虾冬瓜海带汤上桌了！
步骤17、温补养阳，喝起来吧。
