这道海鲜乌冬面，以加拿大北极虾为主。鲜甜的虾肉配上传统乌冬面汤底，让传统的海鲜乌冬面不再普通。
一、材料准备
主料：北极虾200克、湿乌冬面2包
辅料：昆布2片、木鱼花100克、海葡萄30克、盐2克、味啉2勺、日式酱油2勺、白糖半勺、清水1升
二、制作步骤
步骤1、主食材如图所示。
步骤2、锅里加1升水，浸泡干昆布30分钟后，中小火煮10分钟，捞出昆布。
步骤3、倒入木鱼花，煮开30秒后关火，将汤汁过滤到大碗里。
步骤4、将高汤重新倒回锅里，放入北极虾煮开后加2勺日式酱油、2勺味啉、半勺白糖调味。
步骤5、乌冬面下锅煮熟后先捞入碗里，将食材铺在面上。
步骤6、加点海葡萄做点缀。
步骤7、成品图。
