家里的小朋友近期喜欢上吃粉丝,这个简单,趁着周末赶紧安排!买点鲜虾做个鲜虾粉丝煲吧!吃晚饭的时候小朋友说:妈妈,这道菜的食材挺简单的,不过很好吃!有什么妙招吗?哈哈!小朋友的嘴巴还挺厉害的,因为在这道菜肴中加入了“太太乐鲜鸡汁调味”,有了它,省去熬高汤的时间,让菜肴更加鲜香。另外再用“太太乐芝麻香油”,让这道菜肴入口柔滑软香。
一、材料准备
主料:大虾200克、粉丝二小把
辅料:太太乐鲜鸡汁调味料5克、太太乐芝麻香几滴、太太乐原味鲜头道生抽30克、老抽几滴、姜一小块、蒜4瓣、葱白3段、盐适量、葱花适量
二、制作步骤
步骤1、粉丝提起一小时用温水浸泡,再捞起沥干水分。
步骤2、葱姜蒜分别切末备用。
步骤3、鲜虾挑去虾线,虾脚,虾须可以用剪刀修剪下。
步骤4、浸泡后的粉丝加入太太乐原味鲜头道生抽调味。
步骤5、加入几滴老抽上色,拌匀。
步骤6、砂锅烧热,倒入适量油,油热6成热倒入葱姜蒜中小火爆出香味。
步骤7、放入鲜虾翻炒至变色。
步骤8、加入“太太乐鲜鸡汁调味”,给这道菜肴增添鲜味。
步骤9、加入“太太乐芝麻香油”提香。“太太乐芝麻香油”选用的黑芝麻皮薄含油量高,口感好,成品外观金黄,香气醇厚!
步骤10、倒入粉丝稍微翻炒,盖上锅盖,煮至粉丝呈透明状,即是熟了。
步骤11、关火前撒上葱花搞定!
步骤12、食材简单,味道却不一般的鲜虾粉丝煲开动啦!