一、材料准备
主料：土豆一个、大米两杯半
辅料：宣威火腿适量、葱姜适量、香菇四朵
二、制作步骤
步骤1、火腿切片
步骤2、将米淘好后，用水泡40分钟
步骤3、香菇洗净待用
步骤4、土豆洗净去皮切丁
步骤5、香菇切丁
步骤6、准备好姜蒜
步骤7、热锅热油，将火腿倒入锅中煸熟，并小火出油
步骤8、小火出油，盛出来待用
步骤9、底油不换，将淋干的土豆和香菇倒入锅中翻炒
步骤10、倒入淋干的米，撒上黑胡椒粉炒香
步骤11、将之前炒好的火腿铺到电饭煲底层
步骤12、再将炒好的米，土豆，香菇铺在火腿上，加水没过米饭
步骤13、用电饭煲设置蒸米饭，出锅后拌匀即可食用
