爸爸去市场买了一斤虾回来,处理完之后,我是打算包小饺子的(因为不会包馄炖)但是跟家人视频学了一下,就有了我的第一次馄饨的成品啦!然后呢我的馅弄多了,又懒的再和面,就让我做成了虾饼,所以就有了鲜虾两吃!
一、材料准备
主料:鲜虾十只左右、胡萝卜半根
辅料:香菇三朵、宝宝酱油适量、牡蛎粉适量、辅食油五滴左右、小葱一根、面粉适量、米饭适量、鸡蛋一个
二、制作步骤
步骤1、先处理好虾,滴几滴柠檬汁去腥(图片是后补的)
步骤2、胡萝卜、香菇焯水,跟虾一起剁碎
步骤3、放牡蛎粉、辅食油、宝宝酱油(一周以上可以放宝宝盐)一个鸡蛋搅拌上劲
步骤4、面团醒好,擀的薄一点,切成小块
步骤5、然后包成小元宝,不会包馄炖就包小饺子,我也刚学会,想学包馄炖的可以找视频看一下
步骤6、煮好啦!宝宝很爱吃!
步骤7、剩下的馅放点米饭放了一小朵西兰花用辅食机打一下,用手团成小饼,煎到两面金黄出锅
步骤8、营养又好吃,出锅把我都馋到了!
三、烹饪技巧
大家忽略我的油倒多了,所以我在电饼铛少油的那面烙的,孩子一进厨房,手一抖,还有就是团小饼的时候双手沾水就不会那么粘手啦,自己做那个步骤没法拍,拿手机手就脏啦