吃面不吃蒜，香味少一半
一、材料准备
主料：湿面条100克、青菜5片
辅料：猪油5克、蚝油5克、酱油3毫升、恒顺香醋3毫升、蔬之鲜3克、盐3克、蒜末10克、红油25毫升
二、制作步骤
步骤1、锅里放入700毫升水，大火烧开
步骤2、面条100克，下入锅中，煮5分钟
步骤3、面捞出，青菜放入锅中，烫一分钟捞出
步骤4、夹猪油，放入碗中
步骤5、放蔬之鲜
步骤6、辣椒油和蒜末
步骤7、倒入恒顺香醋和酱油，就可以吃了
步骤8、搅拌均匀就可以吃了
三、烹饪技巧
恒顺香醋，更香醇，口感绵柔，回味比较好，不像是醋精兑出来的，比较好。
面条煮3分钟至5分钟就行，时间短面更硬，时间长面更软