最近在减脂，那一定也是要吃好吃又低脂的东西。本来做出来还担心不好吃，结果唱了一口，wow，鲜美！
一、材料准备
主料：五花肉10克、娃娃菜1颗
辅料：香菇6朵、木耳50克、鸡蛋2个、虾4个、小米辣2个、葱一小截、蒜3瓣、蚝油1勺、生抽1勺、腐皮卷或豆腐50g
二、制作步骤
步骤1、娃娃菜切片，香菇切条，木耳泡发洗净切条，煎蛋戳破蛋黄（煎到两面金黄），要是用豆腐的话豆腐也一起煎一下，我用的腐皮卷就不需要额外煎啦～
步骤2、热锅倒一勺油，放葱蒜爆香
步骤3、放入五花肉翻炒，倒入料酒和酱油，继续翻炒
步骤4、炒的差不多了放香菇
步骤5、然后是木耳、鸡蛋、腐皮卷/豆腐。然后加开水，到菜的一半左右，放蚝油、生抽、鸡精，胡椒粉少许，盖盖子，炖8分钟
步骤6、然后放入娃娃菜和虾再炖7分钟。撒入葱叶和小米辣，最后顿3分钟。
步骤7、出锅咯！吃起来
三、烹饪技巧
记得要加开水哟～