西葫芦蛋饼（快捷早餐）摩飞料理

让早餐营养又便捷

材料准备：

主料：西葫芦一小段、鸡蛋2个

辅料：盐少许、胡椒粉少许

制作步骤：

步骤1、摩飞六圆盘

步骤2、将西葫芦擦丝，我一个人吃，只用了小半个，加入盐、胡椒粉、黑胡椒粉等根据个人口味调味

步骤3、蛋清蛋黄分离~蛋清加入西葫芦丝中搅匀，蛋黄备用

步骤4、锅中刷油，将西葫芦丝倒入，将蛋黄放到中间，两面煎熟即可，空闲的格子我又切了三片午餐肉填充

步骤5、配上吐司，夹成三明治都行，好吃又营养