鲜香口蘑肉片

我们都很爱吃口蘑，口蘑加入肉片的滋味真是鲜上加鲜～

材料准备：

主料：口菇400克、油20克

辅料：蚝油两小勺、生抽两小勺、生粉两勺、里脊肉100g、葱姜蒜，红椒段，胡萝卜适量、料酒两小勺

制作步骤：

步骤1、口蘑洗净对半切开

步骤2、葱姜蒜辣椒切好，肉片切好加黄酒生抽淀粉调匀再过油捞出！

步骤3、肉丝锅中烧油炸香葱姜蒜辣椒，口蘑翻拌炒透（也可事先焯水）加入肉片再调入盐糖鸡精蚝油即可

烹饪技巧：

鲜上加鲜掉眉毛