一、材料准备
主料：面粉1200克、温水130克
辅料：酵母12克、面粉2200克、开水130克、格兰特咖啡粉1包、可可粉10克、酵母22克
二、制作步骤
步骤1、用配方中的130克开水加1包格兰特咖啡粉冲一杯香气浓郁的咖啡，晾凉后待用。
步骤2、200克面粉加130克温水加2克酵母揉成白色的面团，200克面粉加10克咖啡粉加2克酵母加1杯咖啡揉成一个咖色的面团。放在温暖的地方发酵到2倍大。
步骤3、分别揉匀排气。
步骤4、擀成面片，咖色面片铺在白色面片上面。
步骤5、卷起来，切成大小合适的剂子。
步骤6、放在蒸屉中，静置醒发20分钟。
步骤7、开大火上汽后蒸12分钟就好了。
步骤8、带有咖啡香味的双色馒头花卷，非常好吃。
步骤9、香甜松软有弹性，咖啡香气浓郁。
