咸香酸甜不油腻~糖醋排骨

材料准备：

主料：排骨500g、巨龙料酒15ML

辅料：冰糖80克、盐少许、生抽35克、老抽10克、醋65克、芝麻10克

制作步骤：

步骤1、排骨凉水下锅

步骤2、放入巨龙料酒15ml，煮5分钟，焯水

步骤3、洗净控干

步骤4、油入炒锅，放排骨，两面煎至金黄

步骤5、锅烧油，放60克冰糖，熬糖色

步骤6、倒入排骨翻炒，再加水没过排骨

步骤7、加少许盐，醋50克，生抽35克，老抽10克，小火煮30分钟。

步骤8、大火收汁，出锅

步骤9、撒上白芝麻