材料准备：
主料：黑虎虾4只、料酒2-3汤匙
辅料：盐适量、马苏里拉芝士适量、黄油适量、黑胡椒碎适量、彩椒碎适量
制作步骤：
步骤1、黑虎虾解冻，沿着背部用剪刀剪开，用用厨房纸巾吸干水分，撒上黑胡椒碎，适量盐和料酒腌制15分钟左右。
步骤2、将彩椒切碎备用。
步骤3、黄油化开一小块备用。
步骤4、将腌制好的虾用厨房纸巾吸干水分，涂抹上黄油，再加一些黑胡椒碎，烤箱中层上下火180度，烤5分钟左右取出。
步骤5、撒上马苏里拉芝士和彩椒碎。
步骤6、再送入烤箱开始焗，上下火200度，中层15分钟左右出炉。
