水果不仅可以直接吃，还可以用来做菜，用橙子做菜，除了让菜的营养增加之外，还有橙子的清新香气，让人闻见就是胃口大开，过年过节大鱼大肉吃多的时候，这橙汁做的菜绝对是小清新路线，去油解腻小能手。昨天买了4斤脐橙，个个甜蜜又多汁，今天就用它来做到清新好吃的家常菜，造型可圈可点，也很适合过年时候吃哦，学会的年夜饭跟着做起来吧！
材料准备：
主料：脐橙2个、芥末酱15克
辅料：盐少许、鲜虾400克、黑胡椒粉少许、生抽15克、料酒15克、迷迭香1支、玉米油适量
制作步骤：
步骤1、先来处理一下虾，虾去掉头和壳，剥出虾仁备用。
步骤2、用刀在虾仁的背部开一刀，抽出虾肠，虾就处理好了。
步骤3、取半个香橙，去皮后把橙肉切成小块备用。
步骤4、虾仁里放入盐，胡椒粉，盐，生抽，料酒，黄芥末酱和迷迭香，橙肉，混合均匀后腌制15分钟。
步骤5、再取一个橙子，切出橙片用来盛肉备用。
步骤6、热锅放入适量的食用油，把腌制好的虾仁倒入锅里翻炒，看到虾仁变红色，橙汁也全部出来后，虾仁就炒好了。
步骤7、橙片用牙签做成斗笠型，把虾仁放进橙片就可以了。
