八宝饭

2023-10-17 16:38:51

材料准备:

主料:白糯米300g、白糖/红糖25克

辅料:安佳黄油15克、莲子7个、豆沙馅150克、葡萄干14个、枸杞6个、巴旦木6个、核桃仁8个、红枣4颗

制作步骤:

步骤1、白糯米,莲子开水浸泡至少2小时

八宝饭

步骤2、放电饭锅煮饭程序,水要比煮饭的少,否则煮成粥了

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步骤3、红枣洗净,对半剪开,剔除枣核

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步骤4、碗上涂一层安佳黄油,便于脱模

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步骤5、放好莲子

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步骤6、放好枸杞和葡萄干

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步骤7、再放一圈巴旦木

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步骤8、准备糖和安佳黄油

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步骤9、糯米煮好

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步骤10、翻拌入糖和黄油

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步骤11、在放了坚果的大碗里铺一层

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步骤12、在四壁放上枣子和核桃,间隔着放,再四周放填糯米,中间是空的,放上枣泥

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步骤13、糯米把枣泥封住,压平,上锅蒸10分钟

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步骤14、米粒颗颗饱满

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步骤15、造型好看

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步骤16、成品

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步骤17、成品

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