最近这款奶枣爆火,一直不想下手,最终还是没忍住,太简单了!
材料准备:
主料:红枣(去核)70、巴旦木对应数量
辅料:棉花糖70克、黄油15克、奶粉(混合用)15克、奶粉(整形用)10克
制作步骤:
步骤1、用酸奶吸管给红枣去核
步骤2、塞入一颗巴旦木
步骤3、小火融化黄油
步骤4、倒入棉花糖不停的翻动
步骤5、倒入奶粉翻拌均匀
步骤6、倒入红枣继续翻拌
步骤7、这种状态就可以出锅了
步骤8、放入提前撒了奶粉的盘子里
步骤9、趁热快速的揪下来整形
步骤10、热着吃柔软拉丝,冷了吃韧性十足,很美味哦!
烹饪技巧:
一个人操作建议一次不要做太多,室温太低影响整形!