入冬了，为孩子们早餐安排一碗热乎乎的营养海鲜粥吧！
一、材料准备
主料：扇贝150g左右、盐适量
辅料：耗油30g、胡萝卜丁适量、午餐肉丁适量、香菜50g、香菇50g、章鱼100g左右、藜麦30g、大米70g
二、制作步骤
步骤1、把所有食材洗净/切丁/香菇洗净开水泡发切丝
步骤2、热锅冷油，把扇贝章鱼香菇放入锅里高温爆炒1分钟，锁住食材的鲜度，盛出来备用
步骤3、把煮熟的藜麦和洗净的大米，午餐肉丁，胡萝卜丁下锅炒米，不用炒熟，只要高温炒一分钟左右即可
步骤4、锅里烧开水，先放入第二个步骤的食材煮开，再放入第三步食材煮开后，小火熬成汤色浓郁的粥约20分钟左右，即可出锅，新鲜的的食材搭配简单的食材处理方式，海鲜粥的香味扑鼻，散发原始食物的新鲜，营养美味！
三、烹饪技巧
藜麦需要先煮熟，后再次烹饪！藜麦富含丰富蛋白质，是唯一公认的全营养的食物，口感也不错，建议食用！