超下饭菜爆炒鸭胗

一、材料准备

主料：鸭真8个、生抽2勺

辅料：老抽适量、耗油1勺、料酒适量、淀粉适量、姜适量、蒜多放一些、小米辣适量、青椒1个、盐适量

二、制作步骤

步骤1、用盐水洗干净

步骤2、切薄片加盐➕料酒➕淀粉腌制20分钟

步骤3、配料准备好

步骤4、热锅冷油先爆炒鸭胗鸭胗卷起

步骤5、放配料快速翻炒

步骤6、最后放葱

步骤7、超下饭