一、材料准备
主料：猪肉馅100克、虾仁50克
辅料：胡萝卜15克、淀粉10克、香菇1个、油/鲜菇粉/酱油/姜片适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·猪肉馅100克/虾仁50克胡萝卜15克/淀粉10克/香菇1个辅料：油/鲜菇粉/酱油/姜片
步骤2、虾仁去除腹部、背部的虾线，用刀剁成虾泥，放上柠檬片或者姜片，腌制15分钟去腥。*我这次做的是虾肉和猪肉结合的蒸肉饼，想吃纯肉味道的宝宝直接把虾仁换成等量肉馅哈。
步骤3、香菇放入沸水锅中焯水，然后捞出。
步骤4、香菇、胡萝卜分别切成碎末状，放好备用。
步骤5、将腌制好的虾泥去掉姜片，加入到肉馅中。
步骤6、肉馅里继续加入油、酱油、鲜菇粉、淀粉
步骤7、肉馅里继续加入油、酱油、鲜菇粉、淀粉
步骤8、然后加入香菇碎、胡萝卜碎，再次顺着一个方向搅拌均匀，制作成偏粘稠的肉泥状。*如果家里的宝宝对鸡蛋不过敏，你们还可以在肉馅中额外加入一个蛋清搅拌，口感很嫩。
步骤9、将搅好的肉泥放入盘中，轻轻抹平表面。
步骤10、肉泥直接放入蒸锅内，表面盖上一个小盘子防止水汽进入，开中大火蒸15分钟左右。
步骤11、熟透取出，表面还可以撒一点葱花，颜色更漂亮。这样简简单单的一盘蒸肉饼，给孩子补充一餐所需的营养，配上主食可以饱腹，制作起来也省时省力气！
