香芹豆干

一、材料准备

主料：豆干200g、香芹200g

辅料：小米辣2个、葱姜蒜适量、蚝油1勺、盐适量

二、制作步骤

步骤1、豆干切细条，焯水或者开水烫一下。

步骤2、香芹洗净后，杆子和叶子分开。

步骤3、小米辣切小圈。

步骤4、葱姜蒜切好备用。

步骤5、锅烧热后倒油，葱姜蒜小米辣下锅炒香，放入豆干煸炒豆干不好入味，加一点盐，增加底味。

步骤6、放入芹菜杆子炒软，然后加入芹菜叶。

步骤7、加盐和蚝油调味。

步骤8、出锅～