好吃不胖的冬日减肥佳品。
材料准备：
主料：裙带菜1小把、内脂豆腐1块
辅料：虾仁6-7个、蛤蜊肉少许、姜末1勺、料酒1勺、盐适量、白胡椒粉1勺、鸡蛋2个
制作步骤：
步骤1、虾仁和蛤蜊肉，豆腐切好，裙带菜泡发。
步骤2、锅放底油，下姜末炒香。
步骤3、放虾仁和蛤蜊肉，放料酒，炒熟。
步骤4、放裙带菜炒匀。
步骤5、加入清水煮开。
步骤6、下豆腐煮开。
步骤7、淋入打散的蛋液。
步骤8、放盐和白胡椒粉调味即可。
烹饪技巧：
有很多人是用蒜末炒的，我个人认为姜末更好，去腥又暖身。
虾仁和蛤蜊肉并不是一定要有，没有更清淡一些，换成其它的个人喜欢的也行。