一、材料准备
主料：鲫鱼1条、豆腐2块
辅料：姜1块、盐1勺、油2汤匙
二、制作步骤
步骤1、鲫鱼，清洗干净
步骤2、用生姜擦一遍锅周围，放食用油。浇一下四周围，一圈这样。烧开至冒烟。鱼尽量弄干表面水分。防止粘锅。煎至两面金黄、
步骤3、一块钱的豆腐。切块状。另起锅把冷水烧开。放入姜片。
步骤4、把煎好的鱼，放下去。小火慢炖一个多小时左右关火。也可以炖久一点。
步骤5、十一块钱的营养汤，你想要的奶白色来了，有些人说需要加牛奶才会白。其实，可加奶，也可不加奶，反正加不加奶，都是奶白色的噢~
步骤6、可以开吃啦~
三、烹饪技巧
有些人做鲫鱼豆腐汤，喜欢加奶，我建议加雀巢的植物炼奶。这个奶适用于煮汤，还有制作奶茶~很浓的奶香味~