制作过程很简单,只要准备好所有食材,倒入破壁机中,一键就搞定啦。口感细腻顺滑,当早餐非常合适。
一、材料准备
主料:大米10克、黄豆20克
辅料:橙子2个(净橙肉约170克)
二、制作步骤
步骤1、黄豆倒入清水中,浸泡12小时。
步骤2、橙子去头去尾,去皮。
步骤3、橙子肉去衣后切块。
步骤4、破壁机中倒入洗净的大米,黄豆和橙子肉。
步骤5、按“功能”键,选择“十分浓浆”功能,按“容量”键,选择“600”毫升,按“启动/取消”键。
步骤6、破壁机工作35分钟。
步骤7、完成啦!纯纯的豆浆因为加上橙肉,别有一番滋味呢~光是在打的时候我就闻到了一股浓浓的橙香味,喝上一口,不仅有黄豆的豆香味,还有橙子的清新味,好喝极了!
三、烹饪技巧
● 妈妈们记得把橙子的衣去掉,不然打出来的豆浆会有苦涩味。
● 浸泡后的杂粮会吸饱水分,更容易煮软,口感更好。