炒花生米的时候一定要有耐心，必须要中小火操作
一、材料准备
主料：花生米一盘、盐适量
辅料：油适量
二、制作步骤
步骤1、用清水洗去花生米表面的灰尘，不要用手使劲搓，用水冲洗几下就可以，洗后晾干表面水分。把锅烧热不加油，倒入花生米中小火不停的翻炒，把花生米表皮和内部的水分完全炒干，就是看上去和刚买回来的干花生米一样。
步骤2、炒干后，花生米不用盛出来，直接加油，继续中小火不停的翻炒。
步骤3、翻炒一会儿后，就会听到花生米发出啪啪的声音，再继续不停翻炒，炒至花生米表面金黄，散发着很香很香的味道
步骤4、就像这样，有的花生米已经炸开了，这样的花生米会更脆。
步骤5、装盘盛出，让它自然凉透
步骤6、撒上盐就可以啦
