免费申领的金龙鱼桃花爱心小米，用它做个小米蒸丸子，大家年夜饭可以安排起来!
材料准备：
主料：小米50克、肉馅1小蝶
辅料：红萝卜碎少许、芹菜碎少许、大葱少许、料酒2勺、胡椒粉1小勺、玉米淀粉1小勺、盐适量、蚝油适量、香油适量、生姜适量、生抽适量、十三香少许、花椒粉少许
制作步骤：
步骤1、小米提前一晚泡上，做前控干水分
步骤2、肉馅中加入生姜沫，葱花，胡椒粉，料酒，生抽，花椒粉，十三香
步骤3、用热油泼一下姜末和十三香花椒粉，搅拌均匀后继续一个方向搅打上劲
步骤4、放入芹菜碎红萝卜碎
步骤5、放入玉米淀粉继续搅打上劲
步骤6、最后放入盐和香油拌匀
步骤7、用手团好一个丸子，不要太大
步骤8、在控干水分的小米里滚动着沾满小米颗粒
步骤9、摆在盘中
步骤10、上锅蒸二十分钟
步骤11、关火后等三分钟再揭盖取出放上枸杞葱花点缀即可
步骤12、年夜饭大家可以做起来哦！
烹饪技巧：
小米要提前泡，要控干水分，以便沾满肉丸，蒸好后不要马上揭开锅盖以免丸子塌陷，影响美观。
肉馅中的食材芹菜碎红萝卜碎可以替换为莲藕等，可随意添加自己喜欢的食材。