西葫芦炒肉沫

材料准备：

主料：西葫芦1个、瘦肉250克

辅料：菜籽油适量、盐适量

制作步骤：

步骤1、西葫芦洗干净对半切之后切成片

步骤2、肉沫可以选择炖好的肉糕（也可以用新鲜里脊肉剁碎后炒熟）（炖好的肉糕有鲜肉汤炒的会比较好吃点）

步骤3、热锅下油，热了后倒入切好的西葫芦。

步骤4、加入炖好的肉糕，肉糕用菜铲炒碎。

步骤5、加入适量盐和水再稍许翻炒后焖煮一会

步骤6、焖煮一会后就可以出锅了。