简单美味家常菜
材料准备：
主料：小土豆适量、葱半根
辅料：八角2个、干辣椒10个、冰糖1把、姜片2片、生抽1勺、老抽2勺、一品鲜1勺、耗油1勺、盐适量、油适量、味精1勺
制作步骤：
步骤1、小土豆儿挨个儿洗净，不用去皮。
步骤2、准备配料。
步骤3、锅里加入油稍微多一点，加入洗好的土豆。加盐翻炒。
步骤4、中小火翻炒至土豆表皮抽吧，出现褶皱。
步骤5、加入准备好的调料。
步骤6、加水没过土豆的量。大火烧开转小火炖40分钟以上。
步骤7、汤汁变少时，大火不断翻炒，看看颜色不够的话可以适量添加老抽。
步骤8、出锅前撒上的味精翻炒均匀即可。
步骤9、完成。热吃凉吃都好吃，放凉之后口感更好。
