很适合新年的一道菜,白菜代表百财,豆腐代表福,还有提鲜的海鲜丸,鲜美好吃,寓意吉祥。
材料准备:
主料:娃娃菜1颗、豆腐200克
辅料:海鲜丸适量、木耳3克、生抽1小勺、食盐5克
制作步骤:
步骤1、首先准备好主要食材,木耳提前泡发
步骤2、豆腐切三角块,煎至两面金黄盛出备用
步骤3、锅里留底油炒香蒜片
步骤4、放入白菜炒2分钟,放入海鲜丸子炒匀
步骤5、再放入木耳和煎好的豆腐
步骤6、加1小勺生抽,食盐炒匀
步骤7、最后淋半碗水淀粉烧开即可
步骤8、鲜美好吃
步骤9、春节必备哦
烹饪技巧:
不需要过多调料,保持食材本身的鲜美滋味就可以了