老爸的生日，最好的礼物就是自己做的爱心蛋糕哦。好久不做了，下面的奶油怎么都抹不平。最后灵机一动，用大杏仁片裹了一层，好看又好吃哦。
一、材料准备
主料：低筋面粉50g、鸡蛋3个
辅料：牛奶30ml、油30ml、糖粉27克+27淡奶油里、淡奶油200ml、芒果水果两个
二、制作步骤
步骤1、蛋黄蛋清分离。不能有油和水。蛋清里不能有蛋黄。把低粉油糖蛋黄牛奶搅拌均匀。
步骤2、蛋清
步骤3、打到硬性发泡。糖分三次添加
步骤4、这样就可以。
步骤5、三分之一蛋清湖放到蛋黄湖里。小心一点拌均
步骤6、这样
步骤7、把拌好的蛋黄湖返回蛋清湖里，拌均
步骤8、烤箱150度50分钟。
步骤9、过程
步骤10、烤好放凉，切三片
步骤11、加糖打发好淡奶油。如图就可以
步骤12、草莓蓝莓树莓，提前洗好
步骤13、芒果切丁，我还加了点橙子皮
步骤14、蛋糕一层放淡奶油加水果。第二层也是。忘了拍照了
步骤15、最上面四周摸淡奶油
步骤16、哈哈
步骤17、摆上水果。撒点糖分
步骤18、四周不容易抹平，可以加杏仁片
步骤19、成品
步骤20、切好的一块。
步骤21、好开心哦
步骤22、✌️
三、烹饪技巧
1戚风蛋糕简单说明了。注意温度别太高，打发要.出炉马上倒扣放凉再脱模。
2淡奶油可以根据自己口味加减糖。
3抹不平可以用杏仁片。好看还更生动。