大年三十，留沪过年，想念爸爸做的猪肉白菜炖粉条了…
材料准备：
主料：五花肉一块、白菜半颗
辅料：粉条1把、酱油一勺、食用盐适量、葱姜蒜适量、小米椒适量、食用油适量
制作步骤：
步骤1、肉切片，葱姜蒜，小米椒准备好
步骤2、粉条提前泡水（15分钟差不多，也看粉条耐煮程度调整），想多炖一会可以不用泡，炖的时候多加水（炖时间长点肉香浓郁，更好吃）
步骤3、白菜改刀
步骤4、热锅凉油，葱姜蒜、小米椒爆香
步骤5、放入五花肉，炒熟
步骤6、放入白菜翻炒均匀
步骤7、放入适量水，最好开水，放入粉条、放入酱油。盖锅盖，中小火焖15分钟（炖时间长点会更好吃，看粉条耐煮程度，我一般半个小时以上，但要多加水，如果粉条不耐煮可以不泡，然后晚点放），剩少量汤汁
步骤8、放入盐调味（少放，因为之前放了酱油），翻炒均匀。
步骤9、出锅装盘
步骤10、很香
