爆汁蒸饺

2023-06-05 20:24:01

每天给小家伙倒腾早餐,补补营养。 超好吃的蒸饺,一咬一口汤汁,当心烫哈。

一、材料准备

主料:中筋粉300克、清水160克

辅料:盐1克、水饺馅料250克

二、制作步骤

步骤1、水饺皮材料称好

爆汁蒸饺

步骤2、搅拌成棉絮状

爆汁蒸饺

步骤3、揉成光滑的面团

爆汁蒸饺

步骤4、搓成长条

爆汁蒸饺

步骤5、分成10份

爆汁蒸饺

步骤6、擀圆

爆汁蒸饺

步骤7、包上馅,捏成水饺形状

爆汁蒸饺

步骤8、放入蒸箱100度蒸15分钟

爆汁蒸饺

步骤9、水饺蒸好啦

爆汁蒸饺

步骤10、开吃

爆汁蒸饺

步骤11、开吃

爆汁蒸饺

步骤12、里面汤水好多的啦。

爆汁蒸饺

三、烹饪技巧

牛肉切小块,放入搅肉机,加调料和鸡蛋清搅拌匀,加清水再次搅拌匀,放冰箱冷藏30分钟。