材料准备：
主料：A全蛋液70克、A无盐黄油5克
辅料：A牛奶130克、A低筋面粉30克、A细砂糖20克、A玉米淀粉15克、B鸡蛋4个、B牛奶40ml、B植物油40ml、B白砂糖40克、B低筋面粉40克40ml、C薄荷适量、C草莓适量、蓝莓适量、淡奶油适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材，材料A的黄油隔水融化。
步骤2、A牛奶倒入盆中，加入A里面的低筋面粉、细砂糖、玉米淀粉搅拌均匀。
步骤3、A鸡蛋打散。
步骤4、倒入面糊中搅拌均匀。
步骤5、面糊过筛。
步骤6、倒入融化的黄油拌匀。
步骤7、加适量红丝绒液。
步骤8、搅拌均匀静置片刻。
步骤9、做蛋糕部分，B蛋清蛋黄分离。
步骤10、蛋清中分次加入细砂糖。
步骤11、用无线打蛋器打发。
步骤12、打至湿性发泡就可以了。
步骤13、蛋黄打散，里面加B植物油、B牛奶搅拌均匀。
步骤14、B面粉过筛上下翻拌均匀。
步骤15、先用适量蛋白糊和蛋黄糊混合均匀。
步骤16、然后在全部混在一起上下翻拌均匀。
步骤17、倒入铺了油纸的烤盘。
步骤18、烤箱预热145度，上下火中层烤25分钟。
步骤19、等待的空档用不粘锅摊出班戟皮。
步骤20、蛋糕烤好后取出晾凉，用慕斯模具切出圆形。
步骤21、C淡奶油打发，我没有加糖，喜欢甜的可以加糖。
步骤22、取一张班戟皮铺好，上面放上一片蛋糕，抹上奶油，撒上草莓粒。
步骤23、盖上另一片，然后把班戟皮包住蛋糕，用丝带系住。
步骤24、最后装饰上水果即可。
烹饪技巧：
1 此配方大约可以做5张饼，5个福袋。
2 包和系住的时候小心点即可。
3 东菱无线打蛋器拿起来特别轻便，打发个鸡蛋或者奶油一点不输有线打蛋器的速度。