花菜炒腊肠

很久以前是不怎么喜欢花菜的，突然有一天发现花菜挺好吃的，于是乎，花菜就成了我家餐桌上隔三差五就要吃一吃的常菜了。

一、材料准备

主料：花菜大半个、广式腊肠1根

辅料：蒜5瓣、盐，糖等适量、食用油适量

二、制作步骤

步骤1、花菜掰成小朵，并且去掉根部表面的皮备用

步骤2、腊肠切薄片备用。我喜欢广式的，所以用的广式腊肠，可以根据自己家的口味去换

步骤3、锅中烧水，水开后加一勺食盐，把准备好的花菜焯水，一分钟捞出备用

步骤4、另外起锅烧油，油热先把蒜炒香，然后放腊肠

步骤5、一分钟后腊肠微卷，放焯好水的花菜，继续一起翻炒。同事家盐，糖，十三香，生抽调味，继续翻炒三分钟即可

步骤6、喜欢吃软烂一点的，炒的时间就一点就好了，不过花菜不长时间耐高温，不建议吵很久。