材料准备:
主料:黄油100克、细砂糖40克
辅料:鸡蛋1个、低筋面粉200克、红曲粉适量
制作步骤:
步骤1、黄油放室温软化。
步骤2、放入Beko倍科厨师机K6的揉面桶,加入细砂糖低速搅拌均匀。
步骤3、转2档打发到颜色变成浅白。
步骤4、分三次加入鸡蛋液。
步骤5、搅打到蛋液充分吸收。
步骤6、倒入低筋面粉,揉成面团。
步骤7、取出一部分面团,剩下的放入红曲粉继续搅拌。
步骤8、双色面团根据需要进行分割。
步骤9、面团擀成薄片。
步骤10、用压花工具压成喜欢的图案。
步骤11、交换内部小心就变成心心相印了。
步骤12、压出小熊图案,用黑芝麻做眼睛。
步骤13、175度预热烤箱,烤盘放在中层,175度烤15分钟左右。
步骤14、萌萌的小熊曲奇。
步骤15、充满爱的心心相印。