这是一道有着儿时记忆的桌边小咸菜，做法来源于我妈妈，有着浓浓的花椒味。跟大米粥特别配哦，喜欢的小伙伴儿可以一起来制作品尝哟！
一、材料准备
主料：花生米400克、盐15克
辅料：花椒叶15克、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材用料，花生提前用清水浸泡一晚上，花椒叶洗净。
步骤2、锅中倒入清水，加入泡好的花生米，加入五克花椒叶，开大火煮至花生软烂！将煮好的花生米放凉待用。
步骤3、另起锅加入300克清水，15克食用盐，十克花椒叶，开大火煮开后，把花椒水放凉。
步骤4、把放凉的花生米和刚刚煮好的花椒水倒在一起，密封腌制12小时即可开吃啦。
步骤5、成品图。
步骤6、来一颗尝尝吧。
步骤7、密封保存即可。
三、烹饪技巧
盐的用量根据自己口味添加。
花椒的用量根据自己口味添加，还可以加入自己喜欢的其他调味料。