一、材料准备
主料：卤蛋适量、面适量
辅料：豆芽适量、香菜适量、蒜蓉丁适量、胡椒粉适量、生抽和老抽适量、盐和味精适量、生粉适量、地瓜粉适量、冰糖适量、鱿鱼适量、虾适量、蘑菇适量、肉皮适量、猪肉适量
二、制作步骤
步骤1、准备好材料，锅里水开了，先放鱿鱼；蘑菇；虾；猪肉（猪肉切好了，放一些地瓜粉搅拌均匀，在放到锅里）
步骤2、先放鸡蛋（鸡蛋打散）；调料根据你的的口味自己调：（盐，味精，冰糖，老抽，生抽）；最后放生粉（生粉里放点水搅拌均匀再放到锅里）；卤汤的成品就是图2
步骤3、卤蛋做法：（卤料包，生抽，老抽，盐，味精，冰糖）
步骤4、面
步骤5、豆芽水煮一下，捞起来
步骤6、香菜
步骤7、成品，面弄一小块，一小块，放碗里，然后放上卤汤，再放配料：蛋，香菜，蒜蓉丁，豆芽，胡椒粉，这样完成了✌
