一、材料准备
主料：鸡蛋3个、盐2克
辅料：
二、制作步骤
步骤1、三个鸡蛋打入碗中，打散。
步骤2、加适量盐。
步骤3、平底锅烧热后，刷一层油。开小火！小火！
步骤4、倒入一点鸡蛋液
步骤5、迅速晃动锅，让蛋液布满整个锅。
步骤6、开始从一头卷起来，刚开始卷得小一点
步骤7、卷至一边。
步骤8、继续倒入蛋液，晃动锅。
步骤9、重复这个操作，好几次。
步骤10、直到蛋液用完。
步骤11、关火，把卷好的放在中间封边。
步骤12、取出来放在粘板上，切成块。
步骤13、装盘～
三、烹饪技巧
中间也可以加芝士片、火腿肠、秋葵等等！