材料准备：
主料：高筋面粉300g、白糖45g、盐3g、酵母4g、鸡蛋1个、牛奶140g（根据面团吸水性适当调整）、黄油25g、夹馅：肉桂粉5g、10g、红糖粉30g、牛奶5g
辅料：
制作步骤：
步骤1、除黄油以外，面团材料放入厨师机桶
步骤2、揉成面团后，加入黄油揉至扩展
步骤3、揉好的面团
步骤4、我做了2份的量一块面团平均分4块
步骤5、擀开直径22cm
步骤6、红糖磨粉加入肉桂粉、牛奶隔水融化再加入面粉调成糊糊，擀好的面饼抹上一层肉桂糊糊，盖一层面饼，抹肉桂糊再盖面饼，一共抹3层肉桂糊
步骤7、依次涂好的面饼
步骤8、涂好的面饼放到油纸上中间扣一个直径5cm的圆，对称切出米字
步骤9、面团中间再切一刀，一共16份
步骤10、2块面团朝相反的方向扭2圈，头捏紧
步骤11、依次做好其它面片
步骤12、做好的雪花放入烤盘室温发酵
步骤13、发酵好的雪花,筛上面粉
步骤14、烤箱预热175度25分钟
步骤15、表面上色后及时盖锡纸
步骤16、满屋弥漫着肉桂的香味，面包出炉喽
