芫爆猪肚

材料准备：

主料：猪肚1个、香菜1把

辅料：姜丝适量、青辣椒1根、料酒2茶勺、酱油2茶勺、白胡椒粉1小勺

制作步骤：

步骤1、猪肚改刀切成小条青椒香菜洗净切段备用锅里少许油爆香姜丝

步骤2、放入猪肚翻炒一下

步骤3、倒入料酒酱油撒入白胡椒粉翻炒均匀

步骤4、放青辣椒炒匀

步骤5、最后临出锅放香菜炒匀

步骤6、出锅啦～

步骤7、猪肚鲜香有嚼劲搭配香菜特殊香气和辣椒的辣味～绝配

烹饪技巧：

爆炒的时间一般要短些

猪肚是熟的 辣椒和香菜也容易熟 翻炒匀了就能出锅

—注意时间久了菜太软就不好吃了