洋葱炒牛肉

材料准备：

主料：牛肉丝150g、洋葱一个

辅料：生抽一勺、料酒一勺、蚝油一勺、盐少许、油（腌肉）少许、老抽一勺

制作步骤：

步骤1、牛肉切碎粒，越小越好，因为容易老，小了，就算老了也能咬动。放淀粉，油，料酒腌制5分钟

步骤2、洋葱切条。

步骤3、生抽，老抽，料酒混合好

步骤4、油稍多烧热后倒入牛肉翻炒，无血色后加入洋葱翻炒，洋葱软后加入前面混合物、盐翻炒至均匀。