简易版麻婆豆腐!0难度!下料就完了!
材料准备:
主料:嫩豆腐1块、猪肉馅适量
辅料:麻婆豆腐调味料1包、葱半根、姜丝5片、蒜末4瓣、清水适量
制作步骤:
步骤1、准备食材:1块卤水豆腐切块、1小块猪肉切丝、半根葱切丝、5片姜片切丝、4瓣蒜末、1袋麻婆豆腐料,打开分A、B两袋(超市有卖)
步骤2、豆腐切块焯水捞出备用。
步骤3、起锅热油小火下入葱丝、姜丝、蒜末、肉丝爆香炒熟。
步骤4、倒入麻婆豆腐料A袋(其实就是郫县豆瓣酱),炒香。
步骤5、下入豆腐翻炒均匀。
步骤6、把B袋(其实就是淀粉)拆开,加入小半碗清水搅拌均匀。
步骤7、将调好的B袋料水倒入豆腐,翻炒均匀,大火稍微收下汁。
步骤8、豆腐熟了关火盛出,麻婆豆腐完成!