一、材料准备
主料:羊肉片、白萝卜
辅料:
二、制作步骤
步骤1、看到这一盘,你肯定以为我要做一道大菜,呵呵,错啦,今天咱们做一个超简单的汤,这是前几天吃火锅剩下的羊肉片
步骤2、把羊肉片冷水下锅
步骤3、里面放上小葱和姜片
步骤4、黄酒
步骤5、煮到羊肉一变色,马上捞出,里面放的小葱和姜片不用扔,待会煮的汤里继续用
步骤6、白萝卜,削皮
步骤7、擦成丝
步骤8、就是这样
步骤9、接水,水的量看个人,喜欢喝汤的就多放些水
步骤10、等锅里的萝卜汤快开时,把刚才煮的羊肉片放进来,换小火继续煮,大概20分钟吧
步骤11、时间到,出锅前,放白胡椒
步骤12、鸡精
步骤13、盐
步骤14、好啦
步骤15、喜欢的,再撒点小葱花,味道更好一道简单的不能再简单的汤,除了驱走冬天的寒意,也可以带给你意想不到的惊喜