快手鸡蛋饼

一、材料准备

主料：手抓饼2张、鸡蛋2个

辅料：方火腿1块

二、制作步骤

步骤1、方火腿切成等大的方条备用*方火腿可以换成火腿肠或午餐肉

步骤2、将手抓饼放到回温变软，擀成1.5倍大，平铺在平底锅中*如果太粘可以拍点面粉或涂点油

步骤3、用方火腿在饼上摆出一个方框，再将鸡蛋打入框中

步骤4、将手抓饼包起来，开小火煎至一面金黄；翻面后加点水，加盖煎至另一面金黄*每面大概5分钟

步骤5、转中火，将饼的侧边煎至金黄即可

步骤6、噔噔！好吃管饱的快手煎蛋饼完成~