椰蓉控最爱的椰蓉花朵面包。烘烤时满屋飘着椰香，特别诱人。咬一口，松松软软的面包还有香甜的椰蓉，很是满足的呀~
一、材料准备
主料：主面团：、高粉180克
辅料：白糖20克、盐1-2克、牛奶120克、酵母2克、黄油15克、椰蓉馅：、黄油15克、糖粉18克、鸡蛋液30克、椰蓉40克、表面：、鸡蛋液适量、黑芝麻适量
二、制作步骤
步骤1、把除黄油以外的主面团食材放入和面机中揉成面团，再加入室温软化的黄油揉至扩展阶段
步骤2、取出揉好的面团，收圆，放容器里盖保鲜膜，进行第一次发酵
步骤3、等待发酵的时候，先来做椰蓉馅。提前软化好的黄油里加入糖粉和鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉
步骤4、搅拌均匀
步骤5、把椰蓉馅均分成5份，稍微搓圆，放一旁待用
步骤6、面团发酵至两倍大，用手指沾面粉戳洞不回缩不塌陷就是发酵完毕
步骤7、把发酵好的面团放在揉面垫上，按压排气，均分成5份，全部滚圆，盖保鲜膜松弛10-15分钟
步骤8、取一个松弛好的面团，擀成圆片
步骤9、翻面，放上椰蓉馅
步骤10、像包包子一样包好，再捏紧收口
步骤11、收口朝下，轻轻按扁，用擀面杖稍微擀成圆形
步骤12、用剪刀将每个面团剪成6等份，但中间不能剪断
步骤13、全部做好后，有间隔的摆放在铺了油纸的烤盘上，放在温暖处发酵至1.5倍大
步骤14、在发酵好的面团表面刷上鸡蛋液，中间再撒上些黑芝麻
步骤15、把烤盘放进提前预热好的烤箱中，上下火180℃烘烤17分钟左右
步骤16、烘烤完毕，取出晾凉，吃不完的记得密封保存
步骤17、颜色金黄，飘着椰香，特别诱人
步骤18、咬一口，松松软软的面包还有香甜的椰蓉
步骤19、椰蓉控不可错过呀~
三、烹饪技巧
1.每个烤箱温度都不同，温度时间仅供参考
2.上色满意后，记得及时加盖锡纸。
3.不同的面粉吸水性不同，可预留部分液体再慢慢添加