一、材料准备
主料：白萝卜200克、普通面粉60克
辅料：干贝丁10克、小葱3克、鸡蛋1个、油/鲜菇粉/葱段姜片/盐适量
二、制作步骤
步骤1、·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·白萝卜200克/普通面粉60克/干贝丁10克小葱3克/鸡蛋1个辅料：油/鲜菇粉/葱段姜片/盐
步骤2、干贝丁中加入葱段、姜片，倒入清水泡发一夜。*提前加入葱段姜片，可以起到去腥的作用，第二天制作的时候是不用加在食材里的。
步骤3、白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。*你们可以用擦丝器，也可以用刀切，最好细一点。如果不用白萝卜，胡萝卜也可以替换呀。
步骤4、然后撒一点盐，搅拌均匀，腌制2分钟。*加盐静置一会儿，多余的水分就会被吸出来啦，以免萝卜丝太硬、水分多，会影响塑形。
步骤5、用手挤出白萝卜丝中的多余水分，放好备用。
步骤6、泡发好的干贝撕成细丝，小葱切成碎末，将它们加入到白萝卜丝中。
步骤7、最后在碗里打1个鸡蛋，加入面粉辅助成型，加入鲜菇粉或者盐来调味。
步骤8、倒入70克清水，将所有食材搅拌均匀，变成浓稠的面糊状。*面糊的状态自己要掌握好，不要太稀，那样会不好定型，如果在搅拌的过程中发现水分很多，可以再少量加入面粉调和。
步骤9、倒入70克清水，将所有食材搅拌均匀，变成浓稠的面糊状。*面糊的状态自己要掌握好，不要太稀，那样会不好定型，如果在搅拌的过程中发现水分很多，可以再少量加入面粉调和。
步骤10、盖上锅盖
步骤11、开小火焖至底部定型后翻面。
步骤12、煎至两面微黄，熟透取出。
步骤13、煎至两面微黄，熟透取出。
步骤14、这样的快手小饼，味道香、营养全，食材便宜又应季，做上一次，怎么的也得吃3块起！
