也是安东上班吃过很多次的一款早餐啊,不过吃自己做得更香,主要是心里美~哈哈哈~~
一、材料准备
主料:鸡蛋2个、面粉100克
辅料:牛奶150毫升、胡萝卜20克、午餐肉10克、葱1根、盐3克、芝麻3克、食用油小勺
二、制作步骤
步骤1、准备所需食材,胡萝卜洗净切丝,午餐肉切粒,葱切葱花状
步骤2、鸡蛋打入碗里,加入3克盐,打散
步骤3、加入面粉和牛奶
步骤4、再加入胡萝卜丝、午餐肉粒
步骤5、小火,锅底涮一层薄薄的油
步骤6、观察着蛋液底部翘起了,撒上芝麻,及时借助工具翻面,背面煎一分钟左右就好了
步骤7、关火装盘,开始享用~
三、烹饪技巧
1.注意比例,即调成的蛋液浆浓度;
2.下锅一定小火刷一层薄薄的油,并随时观察蛋液着热情况,做到及时翻面,不要要糊底的哦;
3.烙饼用平底锅更佳;
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十分钟快手早餐,简单、营养、美味~~